Kira N, Autor bei Nebenan & Unverpackt

Ingrids „Kartoffelkas“

Kira N — Sat, 14 May 2022 11:26:12 +0000

Ein altes, preiswertes Rezept aus der bäuerlichen Küche Oberbayerns und Österreichs. Wir haben den Kartoffelkas erstmals bei einem Hochzeitsempfang im Freien zu frischen Brezen serviert bekommen und fanden ihn köstlich! […]

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Stephans „Kidneybohnensalat mit Kürbiskernöl“

Kira N — Sat, 14 May 2022 11:19:53 +0000

Aus der steirischen Küche ist das Kürbiskernöl nicht wegzudenken. Durch die dunkelgrüne bis violette Farbe und den mild nussigen Geschmack setzt es bei Salaten, Gemüsen, diversen Süßspeisen und Eiskreationen Akzente.Ein […]

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Andreas „Bunter Quinoa-Gemüsesalat mit Räuchertofu“

Kira N — Sat, 14 May 2022 11:16:28 +0000

Quinoa ist besonders interessant, denn er enthält das gesamte Spektrum an essentiellen Aminosäuren, d.h. an Proteinbausteinen, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Zutaten Für den Salat 2 Karotten 1 […]

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Haferbrei mit Früchten

Kira N — Sun, 06 Mar 2022 19:02:15 +0000

💡 Hafer ist gesund, weil er wenig Gluten, dafür aber Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe enthält.Haferbrei (oder Porridge) ist deshalb im Trend. Eine Mischung, aus der man sehr schnell ein feines […]

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Rezeptideen mit Schwarzen Bohnen

Kira N — Sun, 09 Jan 2022 16:40:16 +0000

Unsere Sorte „Black Turtle“ kommt vom Billesberger Hof in Moosinning. Schwarze Bohnen sind vielseitig einsetzbar, lecker und gesund. Sie enthalten viele Ballaststoffe und Antioxidantien, sind relativ kalorienarm und haben einen […]

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Rezeptideen mit Grünkern

Kira N — Sat, 04 Dec 2021 15:38:47 +0000

Wir haben ein neues Produkt im Laden – Grünkern! Grünkern ist halbreif geernteter, eben grüner Dinkel. Er wird über Holzfeuer getrocknet und erhält so ein würziges Aroma. Grünkern ist sehr […]

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Mungbohnen

Kira N — Sun, 28 Nov 2021 17:53:46 +0000

lässt man keimen. Die Keimlinge sind fälschlicherweise als Sojasprossen bekannt. So geht’s: Die Menge einer flachen Untertasse in einem möglichst dunklen Behälter mit Deckelüber Nacht einweichen Wasser abgießen und den […]

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Reinigungsmittel von Ulrich natürlich

Kira N — Sun, 07 Nov 2021 12:04:51 +0000

Wir haben uns für die Zusammenarbeit mit Ulrich natürlich in Eresing am Ammersee entschieden. Nah und kompetent. Die Firma gibt es schon seit einem halben Jahrhundert. Anfangs hat sie mit […]

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Feines Apfelbrot

Kira N — Sun, 07 Nov 2021 11:49:43 +0000

Feines Apfelbrot, von Natur aus veganMenge für zwei Kastenformen ZUTATEN: Früchte / Trockenfrüchte 750 Gramm Äpfel (einen Teil der Äpfel kann man durch Quitten ersetzen) 250 Gramm Zucker je 4-5 […]

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Vegane Kuchen

Kira N — Sun, 17 Oct 2021 13:07:54 +0000

Veganer Möhren-Nuss-Kuchen Zutaten 250 g Dinkelmehl 100 g Haselnüsse, gemahlen 1 Pck Backpulver 140 g Zucker 1 Pck Vanillezucker 1 TL Zimt 180 g Möhren (geschält) 100 g Apfelmus 100 […]

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